ホテル旅館観光業界ニュース20250601

■ザ ロイヤルパークホテル舞浜リゾート東京ベイ(千葉県浦安市)が来年1月にオープンを予定している。
JR舞浜駅より車で約5分、東京ディズニーリゾートも徒歩圏内の立地にある、ロイヤルパークホテルズ「THEシリーズ」の千葉初出店となるホテル。”TRAVELOGUE = 旅の記憶”をコンセプトに掲げ、「Nostalgic」「Exotic」「Resort」をキーワードに、異国を旅したかのような強く印象に残る鮮やかさと、どこか懐かしく安らぎと温かさのある空間を目指す。 客室はグループ最大規模の750室を用意。非日常の高揚感がつづくリゾート感のある空間と、世界の4つの海をテーマにデザインされた客室が、旅のプロローグとエピローグを演出し、ゲストの”TRAVELOGUE = 旅の記憶”に残る体験を提供する。また、約400台の駐車場を完備するほか、舞浜駅とホテル、東京ディズニーランド、東京ディズニーシー、ホテル間を周回する専用シャトルバスも運行予定だという。

■JWマリオット・ホテル東京(都内港区)が今秋開業する。
場所は、約9.5haに及ぶ4つの街区にまたがる再開発を行う「TAKANAWA GATEWAY CITY」。2020年3月に開業した高輪ゲートウェイ駅に加え、商業店舗や住宅、インターナショナルスクールを含めた、計5棟の複合棟が建設予定。ホテルは、計5棟の複合棟のうち、高輪ゲートウェイ駅前に誕生する高層ビルの23階から30階にオープン。東京から名古屋間を約40分、大阪間を約67分など、日本国内の主要都市を結ぶリニア中央新幹線のターミナル駅になる予定の品川駅から徒歩圏内というアクセス良好の場所で、国内外からの宿泊客を迎える。客室は、ラグジュアリーなスイートルームを含めた約200室。また、セミオープンキッチンや寿司バー、ライブクッキングステーション、ビュッフェカウンターを備えたオールデイダイニング、本格的なフレンチなど各国料理を楽しめるスペシャリティレストラン、ロビーラウンジ併設のクロワッサンバー、ゆっくりと過ごせるエグゼクティブラウンジなども提供する。

■フォーシーズンズホテル大阪(大阪市北区)37階に「鮨 ラビス 大阪 ヤニック・アレノ」がオープンした。
フランス料理に革新的なアプローチを続けるヤニック・アレノ氏が手掛ける江戸前すしレストラン。１軒目はフランス・パリ店で現在2ツ星を獲得、2軒目のモナコ・モンテカルロ店に続き、3軒目で日本初上陸。海のある町で育ち、30年にわたり国内外で和食料理人として経験を重ねた調理長が、和の技術にヤニックシェフのモダンフレンチの技法を融合させたコースを楽しむことができる。おまかせコースは、 “エモーション”と名付けられた前菜、握りやスープからなるメイン、デザートの3部構成。握りは丁寧に仕事を施した旬のネタはもちろん、目の前で削った鰹節をシャリとの間に忍ばせた漬けマグロ、揚げたエシャロットとショウガを合わせた大トロ、リンゴ x ショウガのガリなど、和とフレンチが織りなす同店ならではの仕立て。

■富士屋ホテル（神奈川県足柄下郡）では、館内で焼き上げた手作りの「富士屋ホテルホームメイド 西洋館焼き菓子詰め合わせ」の販売を開始した。
同商品は、明治39年建築の同ホテル西洋館をモチーフにしたパッケージが特徴。改修工事前の解体調査で西洋館客室の内装仕上材を剝がしたところ、内部から桃色の漆喰が発見され、大正期の壁は桃色だったと想像されることから、西洋館をイメージしたピンク色の缶の商品を用意したという。商品の内容は、爽やかなオレンジの風味とバターがほんのり香るサクサクした食感の「オレンジクッキー」、ほろ苦いチョコレートの風味が絶妙なバランスで調和し贅沢な味わいを楽しめる「ココアクッキー」、濃厚でまろやかなカナダ産の高品質メイプルシロップをたっぷりと使用し香ばしく焼き上げた「メイプルクッキー」、イチゴの甘酸っぱい風味とサクサクした食感が楽しい「イチゴのメレンゲ」。

■junos(高知県安芸郡)がオープンした。
約10年前に閉館した築80年以上の旅館を改修したゲストハウス。経営者の高齢化で営業を続けられなくなり跡継ぎもいなかったことから、話を聞いた安芸市の井上建築が地域の観光振興につなげようと約3か月かけて改修したという。木造2階建てのゲストハウスには客室7部屋があり、当時の木材や家具、タイルなど昭和を感じさせるものは残しつつ、ふすまで区切られていた部屋を壁で分けてプライバシーを確保するなど現代に合わせてリノベーションした。

■ダイワロイネット秋田駅前(秋田県秋田市)が開業した。
客室は214室。利便性が高い場所に新設することで、家族連れや少人数グループの集客を強化する。場所は、秋田駅から徒歩5分ほどの場所に立地。地上13階建て、総工費は約30億円。4～13階を客室にし、ビジネス需要に対応した「スタンダードダブル」は宿泊料金が1泊9,000円から。3人以上のグループ客が宿泊できる客室は17室。3階の大浴場にはサウナも設けた。3階には大浴場のほか、ダイワロイネットホテルズで初めてサウナを設けた。60台を収容する有料駐車場も整備した。

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