ホテル旅館観光業界ニュース20251023

■びわ湖大津プリンスホテル(滋賀県大津市)では、 「ジュラシック・ワールド/復活の大地」 とコラボしたスイーツメニュー“恐竜たまごヴェリーヌ”3種を販売している。
映画史に名を刻む大ヒットシリーズ最新作の公開を記念して、かわいらしいたまご型のスイーツで世界観を表現したコラボレーションメニューも登場。シリーズのカギとなる “陸・海・空”をテーマにした3種のヴェリーヌを、「ロビーラウンジ ポート ニオ(1F)」で、店内またはテイクアウトで楽しめる。また、映画のファンや家族に嬉しい、「プリンスホテル限定ポストカード」と「作品ステッカー」を先着でプレゼントするという。

■アロフト大阪堂島(大阪市北区)W XYZバーでは、「Shochu Signature Series（焼酎シグネチャーシリーズ）」を販売している。
同シリーズは、日本の代表的な蒸留酒「焼酎」を用い、世界中で親しまれているクラシックカクテルを新たな視点で再構築したもの。日本の伝統的な酒造技術と現代的なミクソロジーの融合により、これまでにない味わいの体験を届ける。カクテル初心者から愛好家まで、あらゆるゲストを驚かせ、楽しませるよう設計された同シリーズは、和の素材とモダンな手法を掛け合わせた多彩なバリエーションを展開。遊び心あるハイボールから、深みのある旨味系まで、幅広い味覚に対応する。独自性あるスタイル、大胆な素材使い、本物志向の日本らしさを大切にした新しいバー体験として、大阪のカクテルシーンに新たな基準を打ち立てる。すべてのカクテルはホテル内で開発され、焼酎の可能性を再発見し、世界へ届けることを目指しているという。

■ザ ロイヤルパークホテルアイコニック東京汐留(都内港区)は、夜景専門メディア「夜景FAN」とコラボし、夜景コンサルタントが監修する夜景をテーマにしたカクテル2種を、24階バー・ラウンジ「THE BAR」で販売している。
2種類のカクテルは、カナダのヴィクトリア蒸溜所とフェアモント・エンプレス・ホテルの共同開発によるプレミアムジンで、バタフライピーの花から抽出されたインディゴブルーの色が特徴的な「エンプレス 1908 ジン」がベース。「Magic Hour(マジックアワー)」は、夕暮れから夜に変わる空を赤から淡いピンクへのグラデーションで描き出す。グラスの一番下には夕暮れのビル群にきらめく赤い照明をマラスキーノチェリーで表現。その上には徐々にきらめきはじめる街明かりをレモンとオレンジの皮で作ったソルベで表し、一番上は「エンプレス 1908 ジン」で表現した暮れゆく青い空が広がる。また「Night View(ナイトビュー)」は、24階バー・ラウンジ「THE BAR」から眺める東京ウォーターフロントエリアのビル群の煌めく夜景をグラスに再現。深いインディゴブルーを基調としたグラデーションで、細かく砕いた銀色のアラザンがカクテルの中で乱反射し、都会の明かりの煌めきのように輝く。

■ESSENCE KARUIZAWA（長野県北佐久郡）が来夏開業する。
冠婚葬祭・互助会・ホテル・レストラン・医療・保険事業などライフサポートサービスを展開するメモリードグループが手掛けるもので、日本が誇る繊細な美意識と、自然が息づく軽井沢という地の力を融合させ、“本質に還る滞在”をテーマにした全12室のプライベート空間が誕生する。「ESSENCE」という名には、日々の喧騒からはなれた同地で、価値・時間・空間それぞれの“本質”に触れ、本来の自分に還っていく。そんな体験を届けたいという想いが込められているという。全室にプライベートサウナとテラスを備え、軽井沢の澄んだ空気と静寂を楽しめる空間を用意。室内の設えは自然素材を活かしたミニマルな美しさで構成され、心地よい余白と開放感が、深い安らぎへと導く。

■「変なホテル東京浅草田原町」と「変なホテル東京浅草橋」(都内台東区)では、吉徳とコラボした、「侍ルーム」を発売している。
ホテルがある台東区の企業とコラボすることで観光産業を盛り上げ、日本人や訪日客に日本の伝統文化を楽しんでほしい考え。客室は、1711年（正徳元年）に創業した人形の老舗である吉徳の「徳川家康公の鎧飾り」と、関ケ原町歴史民俗学習館（岐阜県）に展示されている「関ケ原合戦図屏風」の絵柄で壁を飾っている。カーテンとベッドカバーには家紋をデザインした。カーテンの家紋から徳川家の家紋を見つけた宿泊客には、吉徳の「戦国武将守護ストラップ」をプレゼント。1泊当たりの1部屋の宿泊料金は朝食付き22,600円～、素泊まり20,880円～(税サ込)。

■オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパ(沖縄県名護市)「Buffet & Grill QWACHI（クワッチ―）」では、「ジャングリア沖縄」の開園を記念し、ランチ・ディナーで、やんばるの自然をイメージした特別なメニューを提供している。
同ホテルは、「島とあそぶ　森とつながる」をコンセプトに、亜熱帯の豊かな自然が広がり、世界自然遺産にも登録された沖縄県北部「やんばんばる」の入り口に位置し、JUNGLIAオフィシャルホテルズでもある。1羽を丸々豪快に焼き上げた「丸鶏のロースト」や、恐竜のマークが可愛らしい「ダイナソーパンケーキ」、卵形の容器に爽やかなココナッツムースを満たした「ヤンバルクイナのたまご」など、やんばるの自然を体感するジャングリア沖縄の世界観を、料理で堪能できる、特別メニューが並ぶ。パークへ向かう前はランチで、これから訪れるジャングリア沖縄への期待に胸を踊らせ、また、ディナーではパーク内での興奮の体験を、特別な料理とともに語り合う場に。

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◇ご参照 ホテル商品のご紹介
ホテル ベッド ホテルシーツ　羽毛布団(ホテルベッドカバー) ホテル枕
和室ベッド デュベスタイル 旅館マットレス サータ
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