ホテル業界ニュース

ホテル旅館観光業界ニュース20200117

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■The GrandWest Arashiyama(京都市西京区)では、オリジナルの和モダン朝食の販売を開始した。
レストランCROSS Burger & Beer/Coffeeで、アフタヌーンティーがのっているようなおしゃれなケーキスタンドの上に、和を感じる竹籠に入ったお料理を上下2段に分けた。メニューは和食と洋食のほかに、ベジタリアン/ビーガンメニューやキッズプレートも用意。シェフこだわりの一品一品ぎゅっとを詰め込んでいて、京都に泊まるからこそ愉しみたい和風な、見た目も味も楽しめる朝食。現在は宿泊者限定だが、今後、ホテル宿泊者以外の予約の受付も開始予定だという。

■三井ガーデンホテル豊洲ベイサイドクロス(都内江東区)が6月25日に開業する。
街区の核は東京メトロ「豊洲」駅直結の「豊洲ベイサイドクロスタワー」で、オフィスのほか地下1 階~地上4 階は「三井ショッピングパーク アーバンドックららぽーと豊洲」が入り、上層部の33~36階がホテルとなる。
デザインコンセプトは「Tokyo Floating Journey空に突き抜ける東京の旅」とし、航海になぞらえたストーリーを展開。36階にロビーや大浴場、33階に共用スペースを設置。客室は225室規模で「ビューバスルーム」を設けるなど高層立地を生かした非日常空間を演出する。豊洲市場の食材を用いるイタリアンレストランも出店。

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■名古屋プリンスホテル スカイタワー(名古屋市中村区)では、大学生が企画・提案した「CheeFoodフェア」ディナーブッフェを開催している。
同ホテルでは、会員優待協定を結ぶJAFと共同で愛知大学の産官学連携キャリア育成プログラムの一環として、「プリンスホテル & JAF x 愛知大学 レストランブッフェメニューの企画・商品化プロジェクト」を昨年6月13日よりスタート。ブッフェのフェア内容を、10チーム約50名の学生が与えられた課題に基づいて、チームビルディングから最終プレゼンテーションまで取り組んだ。最優秀賞に選ばれたAチームのチーズとシーフードを組み合わせた「CheeFoodフェア」が誕生したという。3月15日まで。

■ホテルクラッド(静岡県御殿場市)がオープンした。
国内最大規模の「御殿場プレミアム・アウトレット」の敷地内の高台に建つ。8階建て、客室は全182室。富士山ビューを最大限に生かした設計で、富士山が正面に見えるように建物の向きを決めたという。
日帰り温泉施設を併設。宿泊者の入浴や食事は併設の「木の花の湯」にある温浴施設やレストランが利用でき、宿泊者は営業時間内であれば自由に行き来できる。
宿泊プランの夕食は、「ダイニング花衣」で夢カサゴ炭火焼を中心に、コースに応じてすき焼きや御厨そば鍋を楽しめる御膳を用意。朝食は、宿泊者のみ利用可能で、40種ほどの料理が並ぶ和洋ブッフェスタイル。客室は、富士山を望む富士山側と、森の緑を眺められる森林側があり、半分以上の客室が富士山ビュー。

■ベトナム・ホーチミンに、ベトナム初のカプセルホテルが開業した。
「J-ESPACE1」で、スタンダードカプセル69室(男性用46室、女性用23室)、プレミアカプセル8室を備え、ルーフトップカフェ(全30席)も併設している。「男女フロアがセキュリティーロックで分離された安全」、「日本語、英語が話せるスタッフがいる安心」、「いつでも全スタッフが掃除を欠かさない清潔」が特徴。カプセルホテルでありながら、スマホでの会話や音楽鑑賞もイヤホンなしで可能だという。ダブルサイズのカプセル(プレミアカプセル)も完備し、2人でくつろぐこともできる。

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■高遠さくらホテル(長野県伊那市)では、合格祈願グッズを販売している。
合格鉢巻きをした「高遠さくら咲くだるま」や、「ごうかく」にちなんだ五角の「桜咲く!合格箸」などを売店の特設コーナーで販売。「高遠温泉の素」の合格祈願バージョンなど受験生を癒やす新商品も加わり、地域内外から受験生やその家族が訪れているという。
いずれのグッズも、「気の寺」「合格祈願の寺」として知られる弘妙寺で合格祈願の祈祷を受けた。特設コーナーには無料で持ち帰られるメッセージカードも置いてあり、受験を控えたかたにメッセージを添えてプレゼントできる。

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